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sehen Sie einen kleinen Auszug unserer Speisekarte.
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komplette Speisekarte
Vorspeisen und kleine Gerichte
Ackersalat mit gebratener Kaninchenleber
und Marmelade von roten Zwiebeln |
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8.50 € |
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Gebratenes Jakobsmuschelfleisch mit
Basilikumnudeln und Kirschtomaten |
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12.50 € |
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| Marktsalate klein |
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4.00€ |
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| Marktsalate groß |
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6.80 € |
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Salatvariation mit gebratenem Lachs oder
gebratenen Putenstreifen,
mit Baguette |
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8.50 € |
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Maultaschen mit Zwiebelschmelze
und Kartoffel-Kopfsalat |
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7.50 € |
Suppen
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Kartoffelsuppe mit Schwarzbrotchips
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4.00 € |
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Tafelspitzbrühe
mit gebackenen Grießklößchen
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4.00 € |
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Essenz vom Bianchetti Trüffel
mit Crevetten
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6.50 € |
Hauptgerichte
Schweinefilet in Panchetta und Rosmarin gebraten
mit Spinatspätzle und Tomatenjus
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16.50 €
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Zwiebelrostbraten mit Maultäschle und
Bratkartoffeln
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15.80 €
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Schwäbischer Sauerrahmbraten mit Serviettenknödel
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13.50 €
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Adlerteller,
verschiedene Filets gebraten, Pfeffersoße,
Serviettenknödel und Butterspätzle
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14.50 €
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Rehrücken
in Wacholderrahmsoße, Preiselbeerbirne
und Butterspätzle |
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24.50 € |
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Tournedos vom Weiderind, in Trüffelsoße,
mit Gemüse und Tagliatelle
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24.50 €
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Involtini vom Kalbsrücken, mit Balsamicosoße,
dazu Bratgemüse und Kartoffel-Parmesangnocchi |
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22.50 € |
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Perlhuhnbrust mit Rosmarin gebraten,
Kartoffelgnocchi und Paprikajus |
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16.80 € |
Fischgerichte
Norwegisches Lachsfilet
mit Lauchcurrysoße und Basmatireis
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16.50 €
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Gebratene Garnelen mit einem Hauch Knoblauch,
Gemüse und Kartoffeln
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22.50 €
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Steinbuttfilet mit Basilikumnudeln,
in Limonenpaprikasoße
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22.80 €
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Kinder und Senioren bestellen ihr Gericht auf Wunsch kleiner
portioniert.
Noch was Süßes...
Mousse von Valrhonaschokolade
mit Mango und Himbeermark
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8.80 €
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Marmorierte Creme Brûlee von
Bourbon Vanille und Schokolade,
mit Ragout von der Cassisbirne
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8.50 €
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Parfait vom Bratapfel mit Apfelconfit
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8.00 €
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Apfelstrudel mit Vanillerahmeis und Schlagsahne
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4.50 €
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Adlers Dessertvariation
Eine Auswahl unserer Desserts
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8.80 €
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| Unsere Eissorten :
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Vanille, Schokolade, Erdbeere,
Straciatella, Walnuß, Zitrone
Pro Kugel |
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1.00 €
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Portion Schlagsahne
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0.80 €
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| Käseauswahl mit Früchten und Baguette |
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7.80 € |
Vegetarisch
Kartoffelstrudel mit gebratenem Brokkoli
und Karotten-Ingwersoße |
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12.80 € |
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Wokgemüse
mit Tandoori Reis
und Sojasoße und Basmatireis |
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12.80 € |
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Papardelle mit Fleur de Sel Butter
und gehobeltem Bianchetti Trüffel |
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14.80 € |
Familie
Dambacher und das Team vom Hotel Restaurant Adler wünschen
Ihnen einen
angenehmen Aufenthalt und "Guten
Appetit!"
Unsere
Öffnungszeiten:
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Im
Restaurant
11.30 Uhr - 14.30 Uhr
17.30 Uhr - 23.30 Uhr
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In
der Küche
11.30 Uhr - 14.00 Uhr
17.30 Uhr - 21.30 Uhr |
Montag- und Freitagmittag ist unser Restaurant geschlossen
(Für Veranstaltungen auf Anfrage geöffnet, Seminargäste während dieser Tage
mit Verpflegung) |
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