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sehen Sie einen kleinen Auszug unserer Speisekarte.
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komplette Speisekarte
Menü 1
Marktsalate mit Croutons
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Papardelle mit Fleur de Sel Butter und
gehobeltem Trüffel
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| 16.80 € |
Menü 2
Feldsalat mit Parmiggiano
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Gebratens Lachsfilet mit Limonenschaum
und Cubebenpfeffer, Duftreis
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| 19.80 € |
Menü 3
Gebratenes Jakobsmuschelfleisch in Bouillabaisesoße
und Kartöffelchen
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Kalbsröllchen mit Spinat und Tomaten gefüllt,
Parmaschinken und Kartoffelgnocchi
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Creme von der Tahiti Vanille mit herber Schokoladensoße
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34.50 € |
Vorspeisen und kleine Gerichte
Feldsalat mit gebratener Kaninchenleber
und Rosmarinbalsamico
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8.50 €
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Gebratenes Jakobsmuschelfleisch
in Bouillabaisesoße und Kartöffelchen
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12.50 €
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Lasagne von Crevetten und Roggenbrot,
mit Erbscreme
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10.50 €
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| Marktsalate klein |
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3.00 € |
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| Marktsalate groß |
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4.80 € |
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Salatvariation
mit gebratenem Lachs oder gebratenen Putenstreifen, mit Baguette |
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8.20 € |
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Maultaschen mit Zwiebelschmelze
und Kartoffel-Kopfsalat |
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7.50 € |
Suppen
Cremesuppe vom Bio-Hokkaidokürbis
mit steirischem Kürbiskernöl
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3.80 € |
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Rindfleischbrühe
mit hausgemachten Maultaschen
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3.80 € |
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Pfifferlingrahmsuppe
mit Kräutercroutons
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4.50 € |
Vegetarische Gerichte
Kräuterpfifferlinge,
mit Semmelknödel
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12.80 €
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Papardelle mit Fleur de Sel Butter
und gehobeltem Trüffel
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14.80 €
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Kartoffelgnocchi mit Rucula,
Zwergtomaten und Parmiggiano
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12.80 €
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Hauptgerichte
Fleisch
Kaninchenrückenfilet in Calvados,
buntes Gemüse und Tagliatelle
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16.50 €
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Kalbsröllchen mit Spinat und Tomaten gefüllt,
Parmaschinken und Kartoffelgnocchi
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18.50 €
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Schwäbischer Sauerrahmbraten
mit Semmelknödel
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13.50 €
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Adlerteller ,
verschiedene Filets gebraten, Pfeffersoße, Semmelknödel und Butterspätzle
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14.50 €
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Rehrückenfilet am Stück gebraten, Wacholderrahmsoße,
Kräuterpfifferlinge und hausgemachte Spätzle
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22.90 €
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Argentinisches Filetsteak in Trüffelrahmsoße
und Basilikumnudeln
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24.50 €
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Hauptgerichte
Fisch
Gebratens Lachsfilet mit Limonenschaum
und Cubebenpfeffer, Duftreis
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15.50 €
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Gebratene Garnelen in einer leichten Zitronenbuttersoße,
mit einem Hauch Knoblauch, Risoleekartoffeln
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22.50 €
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Steinbuttfilet in Basilikumsoße,
mit Trüffelnudeln
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25.80 €
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Kinder und Senioren bestellen ihr Gericht auf Wunsch kleiner portioniert.
Dessertvariationen
Schokoladenmoussee von der Valrhonaschokolade
mit Früchten und Fruchtsoße
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8.80 €
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Unser Champagnersorbet mit Himbeermark
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6.90 €
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Creme von der Tahiti Vanille
mit herber Schokoladensoße
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7.80 €
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Beerengrütze mit luftiger Quarksahne,
im Glas serviert
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7.80 €
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Apfelstrudel mit Vanillerahmeis
und Schlagsahne
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4.50 €
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Eissorten:
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Vanille, Walnuss, Schokolade,
Vanille, Schokolade, Erdbeere, Straciatella, Walnuß, Zitrone / 1 Kugel
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1.00 €
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mit Schlagsahne
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0.80 €
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Familie
Dambacher und das Team vom Hotel Restaurant Adler wünschen
Ihnen einen
angenehmen Aufenthalt und "Guten
Appetit!"
Unsere
Öffnungszeiten:
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Im
Restaurant
11.30 Uhr - 14.30 Uhr
17.30 Uhr - 23.30 Uhr
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In
der Küche
11.30 Uhr - 14.00 Uhr
17.30 Uhr - 22.00 Uhr |
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